近日，商洛市地理标志证明商标“商洛核桃”成功获欧盟商标注册，在欧盟27个成员国中相互认可和保护，为“商洛核桃”等商洛特产走出国门、走向国际市场，融入国内国际双循环大动脉迈出了坚实的一步。
从古到今 商洛的核桃都是一颗闪亮的“星”
核桃在商洛的种植颇有传奇性，西汉时由张骞自西域带回，在长安试种不成，后移植商洛山中，没想到生长茂盛，挂果累累。唐代以后，商洛核桃已有相当规模，到清朝更是“商洛果之最盛者无如核桃”。
新中国成立后，毛泽东主席曾作出批示：“陕西商洛专区每户种一升核桃，这个经验值得各地研究……”随后，全国十六省市核桃生产现场会、全国出口核桃现场会等重要会议先后在商洛召开，周恩来总理亲自为商洛签发了奖状和锦旗。随后，商洛栽植核桃经验经《人民日报》报道而推向全国。1983年全国核桃品质评比中，洛南核桃荣获全国核桃优质产品称号。1985年10月，原中共中央总书记胡耀邦视察商洛时指出，“商洛核桃果大、皮薄、仁饱，很有名气……你们这里搞核桃最保险，你们可以大搞核桃”……
后来，核桃树成为商洛市“市树”并屡获殊荣。2015年，“商洛核桃”被评为“最受消费者喜爱的中国农产品区域公用品牌”；2020年荣获“全国绿色农业十大最具影响力地标品牌”；2022年被评为“陕西好商标”……商洛凭借核桃更是先后荣获“中国核桃之都”、“陕西省核桃产业发展强市”、“中国特色农产品优势区”等荣誉称号。
商洛核桃从古至今都是以“明星”的身份出现在公众视野，并作为一种地理标识和商洛这座城市紧紧捆绑在一起，提起商洛便能想到核桃这种特产，提到核桃便能想到商洛这座城市，想到那里的核桃最好吃……
都说商洛核桃好，到底好在哪里？
商洛核桃佳名在外，都说商洛核桃好，到底好在哪里呢？从地理位置和气候条件来分析，商洛市位于秦岭南麓，属半湿润山地气候，土壤主要为棕壤、红棕壤和褐土，以棕壤最多。而核桃树比较喜欢在温暖、湿润、无霜冻、凉爽的环境中生长。另外核桃属于深根性树种，在疏松、肥沃且排水良好的沙壤土和壤土中才能生长得好。商洛夏无酷暑、冬无严寒，土壤疏松不板结，独特的气候和地理条件使商洛成为核桃最佳适生区之一。所产的核桃仁口感油香味浓、色泽白黄如玉、营养价值和药用价值均很高。如，洛南的薄皮核桃、山阳的鸡蛋皮核桃、镇安的大绵核桃、商州的马牙核桃等，都具有个大形整、皮薄光亮、仁肥易取、出仁率高、味甜而香等优点。
面积大、产量高是商洛核桃的又一显著特点。商洛市核桃种植分布广泛，遍及七县(区)98个镇办，覆盖98%农户。目前，种植面积352万亩，居全省首位、全国第三位，总产量16.5万吨，年加工营销核桃产量突破30万吨，综合产值达55亿元。品种主要有香玲、辽核1、辽核4、鲁光以及当地农家品系等。而核桃的加工产品也是种类繁多，主要有核桃油、核桃酱、琥珀桃仁、核桃软糖、核桃饮料等。
红仁核桃，商洛核桃界杀出的一匹“黑马”
在这里，不得不说最近几年商洛核桃界杀出的一匹“黑马”，那就是红仁核桃。红仁核桃仁色鲜红、口感酥脆微甜、油香可口、营养价值极高，每公斤市场平均价格达240元，是普通核桃的15倍左右，也被誉为“核桃中的贵族”。
为提升核桃产业层级、激发资源活力，2015年，洛南县创新发展思路，依托商洛盛大实业股份有限公司，率先成功引种红仁核桃，2017年通过商洛市科技成果审定并获市科技成果一等奖，2018年“红仁核桃”通过陕西省林木审定委员会品种审定。发展迅速的红仁核桃已建立高标准试验示范基地6处1820亩，在商洛及周边地区推广5万多亩。2022年，“商洛紫玉”红仁核桃在商南县选育成功，被省林木和草品种审定委员会审定为省级林木良种。
洛南红仁核桃在全国率先成功引种并示范推广，打破了普通核桃特色不明显、价格低迷、销路不畅等困境，开辟了传统核桃产业升级换代的新路径，实现了特色农产品品牌的溢价增值，走出了生态农产品优质化、品牌化的发展路子。
搭乘中欧班列，商洛核桃走出国门
2020年1月，商洛盛大实业股份有限公司总经理董兆斌把92吨核桃、核桃仁运送到西安国际港站装车，商洛核桃搭上中欧班列长安号走出了国门。
2021年10月26日上午，首列商洛至欧洲“商洛核桃专列”满载700吨洛南核桃产品，从商洛陆港集团出发，历时半个多月远销哈萨克斯坦等欧洲国家，交易额达312万美元。
2023年4月18日上午，随着一声汽笛长鸣，首趟中欧班列“商西欧”专列——满载着35车700余吨商洛核桃及核桃加工设备等货物，从商洛陆港集团启程，驶向乌兹别克斯坦撒马尔罕。这是商洛核桃又一次走出国门、走向国际市场，融入国内国际双循环大动脉。
目前，商洛核桃、核桃仁等产品已经销往俄罗斯、意大利、吉尔吉斯斯坦、哈萨克斯坦等10多个国家和地区，3年来累计出口核桃产品6000多吨，出口额达到1.5亿元。
好吃能卖有前景，商洛核桃将成富民强市“核”力量
综上所述，商洛核桃既是商洛市著名的特产之一，也是该市的重要经济产业，多年来深受国内外消费者的喜爱。随着人们对健康食品的追求，对坚果类食品和高品质食品的需求的逐渐增加，商洛核桃产业的前景也越来越广阔，再加上当地政府的大力支持，为商洛核桃产业的发展提供了强有力的保障。
同时，我们也应该看到，商洛核桃产业的发展也面临一些新的挑战，国内外其他坚果品牌对商洛核桃产品构成了很大的竞争压力，再加上商洛核桃的种植对土壤、气候、水分等环境因素的要求较高，产量的稳定性难以把控。此外，由于商洛核桃的采摘和加工过程需要大量的人工劳动，导致生产成本较高，也无形中制约了产业的发展。
不过，令人欣喜的是，近些年，当地政府在不断加大商洛核桃的品牌宣传、科学研究、扶持力度等有力措施，在全球范围内积极寻求销路，搭上“一带一路”的列车，使商洛核桃“陕耀出海”，促进特色产品资源优势转化为品牌优势和竞争优势，相信在不久的将来，商洛核桃将成为名符其实的富民强市“核”力量。
